Du liebst Meeresfrüchte in einer würzigen Sauce? Du hast gerne ein Essenserlebnis, auch eines, das man gut zu zweit genießen kann? Dann ist die mittlerweile virale Seafood Boil genau das richtige Essen für dich! Meeresfrüchte in einer pikanten Sauce, die man mit den Händen isst. Super gut! Das bekommst du etwa im Khanittha im Werksviertel.
Was ist Seafood Boil?
Bei Seafood Boil handelt es sich um verschiedene Meeresfrüchte in einer würzigen Sauce. Muscheln, Calamari, Krabben, Garnelen, Tintenfisch, Krebse und Gemüse wird scharf in einer Pfanne angebraten und anschließend mit der pikanten Brühe übergossen – das Ganze wird in einem riesigen Kübel gereicht, oft gibt es die Boil auch in einer Art Plastiksack, in dem sie zubereitet wird. Dazu wird Reis serviert. Das Highlight dabei ist natürlich die fantastische Sauce. Diese wird in der Regel aus Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Chili Pulver, Hühnerbrühe, Zitronensaft, Petersilie und Cajun (Cajun-Küche) zubereitet, wobei jedes Lokal deren eigenen Touch beifügt – somit ist es im Grunde genommen eine Geheim Sauce. Wer möchte kann eine Seafood Boil natürlich auch kalt essen, doch so richtig genießen solltest du sie frisch und heiß.
Voila – so sieht sie aus, die wundervolle Seafood Boil voller frischer Meeresfrüchte.
Wie wird Seafood Boil gegessen?
Attention please: Die Seafood Boil wird ausnahmslos mit den Händen gegessen. Also nicht nach Besteck oder Ähnlichem fragen. Du bekommst dafür auch Handschuhe sowie ein Lätzchen, damit du nicht kleckerst. Mein persönlicher Tipp für die würzige Seafood Boil: Die leeren Schalen der gegessen Muscheln kannst du als eine Art Löffel verwenden, um die Sauce über den Reis zu gießen. So schmeckt auch dieser herrlich pikant.
Eines der Highlights im Khanittha – die Seafood Boil.
Neuer it Thailänder im Werksviertel: Khanittha
Dieses Restaurant wird mit viel Liebe und Zuneigung zur Gastwirtschaft geführt. Eine langjährige Erfahrung in der Gastronomie, frische Zutaten, keine Geschmacksverstärker, selbstgekochte Speisen – das ist das Geheimrezept des Lokals Khanittha im Werksviertel. Neben der himmlischen Seafood Boil – die du hier einen Tag im Voraus vorbestellen musst und um 39,00€ pro Person für zwei Personen bekommst – bietet das Team auch andere thailändische Speisen an. So etwa verschiedene Thai Suppen, Fingerfood wie Hühnerspieße, Frühlingsrollen, Papaya Salat und sogar ein eigenes Mittagsmenü. Des Weiteren bieten sie auch eigene Kochkurse an – das Angebot ist groß!
Welcome to Thailand
Neben des fantastischen Essens, fängt auch das Interieur den Charme und die Kultur Thailands wunderschön ein. Bunt und farbenfroh, mit einem Beach-Bar ähnlichem Tresen, Rädern an der Decke und im Lokal, kleinen Holztischen und einem wundervollen Treiben, lädt das Khanittha im Werksviertel seine Gäste zu einer Erlebnisreise in die Küche und Kultur Thailands ein.
Im coolen Inneren des Khanittha im Werksviertel – Thailand durch und durch!
Seafood Boil – Ein Erlebnis
Ich kann die Seafood Boil wirklich sehr empfehlen! Erstens schmeckt sie fantastisch, genau richtig pikant, die Meeresfrüchte sind frisch und sehr gut angebraten, sie nehmen außerdem die Würze der Sauce super auf. Darüber hinaus ist das Essen der Boil einfach ein wirkliches Erlebnis und etwas sehr Geselliges – zusammen mit den Händen essen, sich die Meeresfrüchte aus der Sauce suchen: Das hat etwas sehr schön Verbindendes. Du solltest dir dieses Geschmacks Highlight im Khanittha im Werksviertel also unbedingt gönnen!
Happy nach meiner Seafood Boil 🙂