Feine Delikatessen aus allerlei Ländern zum Frühstück – das gibt es in diesem entzückenden kleinen, versteckten Frühstückslokal in Düsseldorf: Ghorban. Ein Frühstück, wie du es noch nicht hattest.
Internationale Delikatessen
Das Ghorban gibt es bereits seit 30 Jahren – sie haben sehr viel Erfahrung im Handel und dem Verkauf ausgezeichneter Delikatessen. In diesem Delikatessen Bistro werden Köstlichkeiten aus vielen verschiedenen Ländern angeboten – darunter Griechenland, Italien, Portugal und Spanien. Im Ghorban liegt der Fokus stark auf mediterranem Lebensgefühl – Tapas und Weine stehen im Mittelpunkt.
Köstlichkeiten aus dem Süden und aus der eigenen Manufaktur
Einige der Produkte, die im Ghorban gekauft werden können, kommen frisch von fantastischen Importeuren – so etwa sehr guter Fisch, der frisch aus Portugal kommt – oder Ciabattini aus der Bulle Handwerks Bäckerei in Düsseldorf. Viele andere Delikatessen werden vor Ort in der hauseigenen Manufaktur selbst hergestellt: Angefangen bei den vorzüglichen Antipasti bis hin zu verschiedenen Ölen.
Schlemmertheke
In diesem kleinen Bistro-ähnlichen Restaurant werden in einer Theke ausgewählte Häppchen präsentiert: Darunter Antipasti, Ciabattini mit verschiedenen Belägen – mit Mortadella, Salami, Parma Schinken oder gegrillter Melanzani – sowie Canapes und Mini Feinkost Gerichte im Glas. Im Ghorban bekommst du zum Beispiel Vitello Tonnato, Pulpo Salat oder Antipasti Salat in kleiner Ausführung im Glas. Eine fantastische Idee, ob nun zum vor Ort genießen oder für Take-away on a busy day.
Ein deliziöses Frühstück
Ich probiere in diesem kleinen Bistro-Juwel das Frühstücksangebot. Der Koch Semen bereitet mir ein herrliches mediterranes Omelette mit sonnengetrockneten Tomaten, korsischem Schafskäse und Parmaschinken – großartig! Jede einzelne Zutat schmeckt nach Süden und Sonne.
Weiter geht es mit einem Bio Ciabattini, in dem Kalbsroastbeef, Thunfisch, Frischkäse, Senf-Sauce und Salat sind. Die Kombination Kalb und Tonno erinnert an Vitello Tonnato in Ciabattini-Form – es schmeckt fantastisch. Der Senf fügt die nötige Würze hinzu und der Frischkäse gibt dem Ganzen eine herrliche Cremigkeit.
Abschließend koste ich auch einen Antipasti Teller im Ghorban, auf den verschiedene Cold Cuts von Schinken kommt sowie unterschiedlicher Käse und allerlei sonst. Die Produkte schmecken wirklich alle köstlich und super frisch, anders als alles, was du einfach so im Supermarkt bekommen würdest.
Dolce Vita vibe im Ghorban
Dieses kleine, mediterrane Juwel ist wirklich ein Hidden Gem und sollte unbedingt besucht werden! Die Produkte sind irrsinnig frisch und schmecken nach Sonne, Meer, Süden und Lebensfreude. Jedes Gericht und alle hausgemachten Antipasti sind mit Liebe zubereitet. Hier wird sicherlich jeder fündig – ob nun hungrig nach Frühstück, auf der Suche nach einem schnellen Lunch für zwischendurch oder in the mood for wine and tapas. Das Ghorban hat es alles und entführt dich ans Meer in Puglia, in die Straßen Sevillas, in eine weiße Villa in Santorini oder an den von Wellen gepeitschten Strand von Ericeira – der Süden steckt hier in jedem Bissen.