Ein Mexikaner kocht authentische, mexikanische Tacos und du kannst sie dir selbst zusammen stellen, angefangen bei der Füllung bis hin zu den Toppings und Saucen. Hört sich traumhaft an? Dann sollst du unbedingt diese entzückende Taqueria im 5. Bezirk ausprobieren – Taqueria Chiquitita.
Authentischer geht nicht
Juan, der Geschäftsführer dieser Taqueria, ist gebürtiger Mexikaner. Er ist vor 7 Jahren als Diplomat aus Mexiko nach Wien gekommen, jedoch hat die Liebe zum Kochen überwogen: Somit eröffnete er die Taqueria Chiquitita, einen kleinen Taco Laden auf der Margaretenstraße, in dem er authentische, mexikanische Tacos serviert. Die hard und soft shell Tacos kommen von einem geheimen Lieferanten in Europa, da Juan meint, sie seien die, die denen in Mexiko am nächsten kommen. Authentischer geht es fast nicht mehr!
Tacos wie in Mexiko – Juan zaubert leckere, authentische Tacos in seiner kleinen Taqueria.
Ein kleines Stück Mexiko
Die Taqueria ist klein und sehr cool eingerichtet. Hinter einer kleinen Theke, die mit blau-weißen Fliesen geziert ist, wird kulinarisch gezaubert und die Gäste tummeln sich davor. Im Lokal verteilt stehen bunte Stühle und Hocker, auf denen du deine Tacos genießen kannst und die farbenfrohe Happiness in den kleinen Laden bringen. Auch schon vor der Türe begrüßt dich ein buntes Schild, das groß ankündigt, worauf du dich freuen kannst:” TACOS”.
Bunt, gemütlich und einladend – der perfekte Ort für ein Taco Feast.
Build your own taco
Du bekommst zum Bestellen einen Zettel, auf dem du eintragen kannst, womit du deine Tacos gefüllt haben möchtest: Auf Tafeln an den Wänden findest du, was für Füllungen es an dem jeweiligen Tag gibt, wobei auch immer eine Vegane dabei ist, etwa Planted Salsa Roja in scharfer Tomaten Sauce. Dann gibt es Carnitas (mit Schweinefleisch), Chilorio (geschmortes Schweinefleisch), Barbacoa (gekochtes Lammfleisch), Lengua (Rinderzunge), Suadero (Rindfleisch), Cochinita Pibil (Pulled Pork), Chorizo, und Birria (Rindfleisch in einer speziellen Marinade).
Wähle aus einer von 5 Füllungen für deine Tacos.
Nachdem du eingetragen hast, welche Füllung du gerne hättest, gibst du den Zettel an der Theke ab und wartest, bis deine Tacos fertig sind.
Fertig befüllt mit leckeren Zutaten – auf geht es zu den Toppings und Saucen.
Du kannst sie anschließend mit verschiedenen Toppings – von green Chili, über Zwiebeln und Kraut bis hin zu Koriander und Radieschen – sowie hausgemachten, vegetarischen Saucen vollenden. Wähle zwischen Salsas mit verschiedenen Schärfegraden oder Guacamole.
Hausgemachte Saucen – alle vegetarisch!
Et voila – meine fertigen Tacos!
Taco Love in der Taqueria La Chiquitita
Nicht nur ist dieses kleine Taco Lokal von Juan wirklich authentisch, es sprüht auch nur vor Lebensfreude und Farben, vermischt mit den herrlichen Gerüchen und Aromen, die in der Luft liegen. Die Portionen sind ausgiebig und um 9,90€ für 3 Tacos bekommst du sicher welche der günstigsten Tacos in Wien. Stell sie dir ganz nach deinem Geschmack zusammen und da die Füllungen immer wieder wechseln, kannst du auch immer wieder etwas Neues probieren. Jetzt, wenn die Temperaturen besser werden, kannst du deine Tacos außerdem auch im kleinen Schanigarten der Taqueria genießen – was gibt es Besseres?
Lisa (rechts) mit dem herzlichen Geschäftsführer der Taqueria Chiquitita, Juan (links).