Für einen Shopping Tag in Parndorf brauchst du schon mal eine gute Stärkung, um voller Power durch die ganzen Läden zu kommen. Zum Glück gibt es eine kleine Frühstücksoase, bei der du dich vor dem Shopping Spree gut mit einem hervorragenden Frühstück stärken und nach getaner Arbeit mit einem Eisbecher belohnen kannst – das Fontaine Cafe.
Wasseroase am Brunnen – ein Traum auch im Sommer
Wie der Name – Fontaine – schon ankündigt, befindet sich das Cafe im Outlet bei einem großen Brunnen. Sowohl von innen als auch draußen hast du einen fantastischen Blick auf den Platz, kannst dich zurücklehnen und entspannen. Ein besonderes Highlight des Cafes ist die große, schattige, überdachte Terrasse. Im Sommer ist es einfach herrlich hier zu sitzen, im Schatten, mit einer luftigen Brise vom Brunnen, die dich angenehm abkühlt, und dein Frühstück oder Eis zu genießen.
Auch drinnen sieht das Cafe super cozy und einladend aus.
Burgenländische Regionalität und Frische
Woher die verwendeten Produkte im Fontaine kommen, ist dem Team sehr wichtig. So kommen etwa die Eier (wichtig fürs Frühstück!) aus dem Burgenland und sogar der Kaffee wird aus der Region, nämlich von der Rösterei Filius in Breitenbrunn, bezogen. Das frische Eis wird aus dem burgenländischen Lockenhaus geliefert. Somit hat der Großteil der Produkte keine lange Lieferkette und das Cafe unterstützt dabei auch noch ansässige Produzenten.
Frühstücksvariation a la Fontaine
Ich bestelle mir als Start in den Tag ein Frühstück für zwei. Dieses wird traumhaft schön auf einer Etagere serviert. Darauf stapeln sich so einige gute Dinge: Semmeln, 2 Kornspitz, 2 Croissant, 2 Portionen Butter und Marmelade, Schinken, Käse, Lachs, Tagesaufstrich, 2 weiche Bio-Eier, 1⁄4 frisch gepresster Orangensaft, Kaffee nach Wahl und 2 Gläser Prosecco. Wirklich sehr viel Auswahl – du wirst herrlich satt und es schmeckt auch alles sehr gut und frisch! Diese Frühstücksvariation bekommst du im Fontaine Cafe um 39,90€.
Die Frühstücks Etagere für zwei – mehr als genug Auswahl für beide.
Eine tolle Auswahl – von Getränken, über Gebäck bis hin zu Obst und Salzigem ist von allem etwas dabei.
Außerdem – da es so ein fantastisches, savoury Frühstücksgericht ist – esse ich einmal Shakshuka um 12,90€. Das Gemüse – Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie – wird mit Gewürzen in Butter angebraten, bevor 2 Bio-Eier dazu geschlagen werden, bis sie stocken. Dazu gibt es wahlweise Semmel oder Kornspitz. Auch das schmeckt super gut und würzig ist eine tolle warme Alternative zu der Frühstücksetagere.
Mittlerweile ein weit verbreiteter und beliebter Frühstücks-Klassiker: Shakshuka. Im Fontaine mit frischen Bio-Eiern aus dem Burgenland.
For a sweet tooth – Kuchen und Bauernkrapfen
Das Fontaine bietet herrliche Süß- und Mehlspeisen aus der Region Burgenland an. So etwa einen Bauernkrapfen. Ich bestelle einen mit Pistazieneis und er schmeckt wirklich sehr gut, weich, fluffig und nicht zu fettig.
Ein burgenländischer Bauernkrapfen mit Pistaziensauce, frischen Erdbeeren und Schlag.
Außerdem probiere ich zwei der Cheesecakes, die das Fontaine vor Ort selbst bäckt. Einmal mit Pistazien- und einmal mit Nougatcreme. Beide sind fantastisch, der Nougat Kuchen erinnert sehr an Cheesecake mit Nutella, doch der Kuchen mit der Pistaziencreme ist der absolute Hammer und mein absoluter Favorit. Toller Geschmack!
Einmal hausgemachter Cheesecake mit Nougat (links) und einmal mit Pistaziensauce (rechts).
Ice Ice Baby
Auch wenn das Frühstück im Fontaine Cafe sehr zu empfehlen ist, ist das Lokal besonders für ihr Eis bekannt. Dieses wird frisch aus der Region geliefert und zwar in 46 (!) verschiedenen Sorten, von denen meistens um die 23 pro Tag zur Auswahl stehen. Das Eis ist auch vegan und glutenfrei erhältlich. Besonders Mühe gibt sich das Team des Fontaine Cafes beim Anrichten: Die großen Eisbecher sind wunderschön und liebevoll dekoriert – und schmecken fantastisch.
Ich bestelle mir zwei Eis-Kreationen. Einmal einen Erdbeer Traum. Wie der Name schon verrät, steht die Erdbeere im Vordergrund: Erdbeer- und Vanilleeis, getoppt mit frischen Beeren, hausgemachter Erdbeersauce und Schlagobers – im wahrsten Sinne des Wortes ein Traum. So fruchtig und intensiv im Geschmack, toll!
Ein beeriger Traum in Rot: Der Erdbeer Traum voller frischer Beeren und hausgemachter Erdbeersauce.
Weiter geht es mit einer süßen Versuchung für Pistazien und Marzipan Liebhaber: Ein Mozartbecher. In diesem werden Mozart-, Pistazien- und Schokoladeneis mit Nougat- und Pistaziensauce sowie Marzipanlikör übergossen. Schlagobers oben drauf bildet the cherry on top. So unfassbar gut mit den verschiedenen Saucen und Eissorten, dass man sich am liebsten in den Eisbecher legen möchte.
Pistazien und Marzipan – a match made in heaven, zusammengeführt im Mozart Eisbecher.
Ein Frühstücksparadies mitten im Einkaufstempel
Das Fontaine Cafe ist wirklich eine Ruheoase inmitten des geschäftigen Einkaufstrubels. Die Location kann einfach als Rückzugsort bezeichnet werden, an den du dich zurückziehst und einen kurzen Moment Stille genießt. Die Lage direkt am Brunnen und mit der großzügigen Terrasse ist perfekt. Darüber hinaus bietet das Fontaine auch wirklich sehr gute Mehlspeisen, ein tolles Frühstück und – ja, jetzt für die heißen Monate, die kommen – vorzügliches Eis an. Das Ganze auch noch regional und frisch! Wirklich ein einladendes Cafe, das ich jedem und jeder, der/die eine verdiente Pause vom Shopping Wahnsinn braucht, wärmstens empfehlen kann.
Lisa (rechts) mit den Besitzern des Fontaine Cafes (links).